Wijnhuis Jordan wordt als toonaangevend beschouwd in Stellenbosch, misschien wel Zuid-Afrika’s mooiste wijngebied. Zij heeft maar liefst 164 hectare wijngaarden in deze prachtige regio. Doordat diverse wijngaarden relatief dichtbij de Indische en Atlantische kust liggen, krijgen zij de nodige verkoeling. Enorm prettig met name voor de witte druivenrassen. Doordat Gary van origine geoloog is, heeft hij goed naar het terroir gekeken welke druif op welke plek het beste gedijt. De investeringen in het verleden werpen nu zijn vruchten af. De meest fenomenale wijnen verlaten vandaag gedag de imposante kelders van wijnhuis Jordan.
Een witte wijn die de titel ‘beste chardonnay van de wereld’ heeft: daar hebben wij hoge verwachtingen van. Nou, die verwachtingen werden meer dan waargemaakt tijdens een proefsessie met Jordan Chardonnay Barrel Fermented. De enorm lange houtlagering, van maar liefst 10 maanden, komt duidelijk tot zijn recht in de geur en smaak. Het. rijke boeket geeft ons zo ontzettend veel. Je blijft ruiken aan het glas Jordan Chardonnay Barrel Fermented. gebrande noten, vanille, eiken en rijp geel fruit. Dit wordt zeker genieten! De smaak is overweldigend en subliem te noemen. Een Chardonnay wijn op haar allerbest. Je proeft hinten van boter en room. Maar ook stevige fruittonen van perzik, mango en abrikozen komen aan bod. De afdronk van Jordan Chardonnay Barrel Fermented wordt gekenmerkt door vers gebakken brood, eikenhout en vanille.
