Unieke wijnen de rode Sancerre, een enkeling komt maar op de markt maar dan heb je ook wat! Stijlvol op en top. Dat geldt ook voor deze rode Sancerre van Salmon, de Pinot Noir druiven groeien op de hellingen van de berg Bué. Hier zijn de omstandigheden ideaal om een rode Sancerre te maken. De rijke ondergrond geeft de Pinot Noir druiven de juiste voeding en het klimaat geeft veel verrijking aan de trossen. Elke tros word met de hand geoogst en na de oogst rijpt een deel van deze rode wijn op eiken houten vaten. Ja dit geeft het geheel meer verrijking en kracht wat we terug proeven.
In de krachtige geur aroma's van zwarte bessen, kersen, zure kersen, frambozen en bramen. De smaak is echt een plaatje, drink hem bij ongeveer 15 graden voor een perfecte beleving! Deze zwoele, ronde wijn is een en al finesse en beschikt over goed geïntegreerde en gestructureerde tannines. Deze wijn weerspiegelt de traditie van de Sancerre in zijn zuiverste expressie.
