Nou dit is toch wel één van de mooiste witte wijnen van Jean Luc Colombo als je het ons vraagt. En witte wijn uit het wijngebied Côtes du Rhône die is opgebouwd uit de druiven Viognier voor twee derde met de aanvulling van Rousanne. Deze druiven groeien allebei op aan zeer oude wijngaarden die staan in een zeer krachtig bodem structuur. Op de bodems wordt namelijk al honderden jaren wijn verbouwd en dat geeft mede de kwaliteit aan de trossen. Het leefklimaat met veel zon uren en warme zomers dragen bij aan de rijping van de oogst. De frisse wind geeft wat verkoeling en zorgt voor de drinkbaarheid van deze witte wijn. Als de oogst rijp is wordt deze geheel met de hand binnen gehaald en streng gecontroleerd. Hierdoor komen enkel de beste trossen in de fles terecht en dat proeven we terug.
Wat een prachtige witte wijn, vol en aromatisch waarbij het feest al begint bij het open maken van de fles. We ruiken dan een krachtige geur van abrikozen en wat grapefruit. In het glas kleurt hij zacht geel en geeft hij een volle geur van bloemen, wit en geel fruit met daarbij wat kruiden. In de mond is het een echte volbloed Jean Luc Colombo wijn, krachtig op de tong met veel fruit nuances en daarbij een rijke en zachte frisse smaak. Achter op de tong wat kruiden en ruimte voor geel fruit. De krachtige en lange afdronk maakt alles compleet en hiermee is dit toch wel één van onze lievelingswijnen uit de Côtes du Rhône.
