Carlo Pellegrino is niet zomaar een naam in de wijnwereld; het is een symbool van Siciliaanse wijnexcellentie. Al generaties lang zet dit wijnhuis Sicilië op de kaart met hun voortreffelijke wijnen. Dankzij hun toewijding en passie hebben Siciliaanse wijnen een welverdiende plek in de harten van wijnliefhebbers wereldwijd veroverd.
Sinds 1880, toen de familie Pellegrino hun wijnreis begon, hebben ze niet alleen de kunst van het maken van Marsala wijnen geperfectioneerd, maar ook hun expertise uitgebreid naar stille wijnen. En het zijn vooral de inheemse druivensoorten die de show stelen op de wijngaarden van Pellegrino.
Elk glas Cardilla Nero D’Avola Pellegrino is een ode aan vakmanschap. De zinderende Siciliaanse zomers, waar de zon genadeloos schijnt, zijn een zegen voor de Nero D’Avola druif. Deze hitte zorgt ervoor dat de druif zijn unieke zuren en smaken ontwikkelt.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en krijgt de wijn een houtlagering van ongeveer 6 maanden, gevolgd door nog eens 6 maanden rust op fles. Het resultaat? Een wijn met een rijk palet: van duidelijke houttonen tot sappige bosvruchten en een vleugje geroosterde amandelen. De Cardilla Nero D’Avola Pellegrino is een harmonieuze mix van fruitige en kruidige tonen, een ware traktatie voor elke wijnliefhebber!
