Can Sumoi Xarel-lo is vernoemd naar de boerderij Can Sumio. Al sinds 1645 is deze boerderij in handen van de familie Mateu. Vroeger stond deze boerderij bekend als het toonbeeld van de landbouw. Echter werd er de laatste decennia weinig aan gedaan. Een van de laatste familieleden, Josep Mateu, is inmiddels diep in de tachtig, maar werd in 1936 op deze boerderij geboren. In zijn jeugd floreerde Can Sumoi, maar toen hij volwassen werd verloederde de boel. Gelukkig kwam daar verandering in toen Raventos om de hoek kwam.
Het imposante wijnhuis Raventos, vooral bekend vanwege haar sublieme cava wijnen, kocht een tijdje geleden de boerderij. Josep Mateu zag dat de eens verloederde boerderij weer tot leven kwam. De ranken werd gesnoeid, de oogst werd binnen gehaald - er was weer leven in de brouwerij. ‘Alsof we terug in de tijd gaan, naar de eerste helft van de 20e eeuw’ aldus Josep Matau.
De boerderij Can Sumoi ligt op een landgoed wat maar liefst 400 hectare omvat! Echter wordt het grootste gedeelte ingenomen door bossen. ‘Slechts’ 20 hectare is bestemd voor de wijnbouw. Hier heeft Raventos gekozen voor rassen waarin zij goed in zijn, zoals de Xarel-lo. Dit druivenras maakte vooral furore dankzij de cava, maar in Can Sumoi Xarel-lo bewijst zij dat zij individueel in een stille wijn ook goed tot haar recht komt. Er is gekozen om de zuiverheid van de Xarel-lo te laten gelden in Can Sumoi Xarel-lo: dus gen tussenkomst. Gewoon een goede vergisting met de allerbeste druiven die Raventos tot haar beschikking kon hebben. Het resultaat mag er wezen. Denk aan sprankelende aroma’s van mediterrane kruiden, zachte anijs, wit fruit en is van jasmijn in bloei. Toch is Can Sumoi Xarel-lo opvallend fris in de mond. Het bittertje in de afdronk benadrukt het dorstlessende karakter van Can Sumoi Xarel-lo.
