Van Volxem Alte Reben Riesling

0,75L | 12.0%

21 , 9 5

Riesling

Van Volxem

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Van Volxem Alte Reben Riesling

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2038

Over z'n piek Na 2038

Aroma's

Koriander Kruisbes Rijpe ananas Citrus Groene appel Romigheid

Wijn-Spijs

Sushi Pittig aziatisch eten

}

Een heerlijke droge witte wijn afgeleid van de steilste leisteenlagen. Hij wordt met recht ‘oude wijnstokken’ genoemd, want de kleine bessen komen van 120 jaar oude wijnstokken. De stokken staan op een superlocatie aangeplant, waardoor we kunnen genieten van een diepe, zijdezachte textuur van deze Alte Reben Riesling.

De beste Riesling wijnen van de Saar

De wijnbouw van de Saar is met 800 hectare wijngaarden vrij klein. Op de plek waar de Saar uitmondt in de Moezel voert de druivensoort Riesling de boventoon. Bijna 80 procent van de wijnstokken is namelijk beplant met deze witte koningin. Ondanks de in verhouding klein wijnbouwgebied worden hier de beste en meest mineraalrijke Rieslings ter wereld geproduceerd. Het geheim van de Saar is de 400 miljoen jaar oude leisteenbodems. De kale en vruchtbare steile hellingen liggen voornamelijk op het zuiden. Hierdoor is het klimaat wat kouder dan aan de Moezel. Dat zorgt voor lichte witte wijnen die perfect in balans zijn. In de 3e eeuw werd de eerste steen van de huidige Van Volxem wijnmakerij gelegd. Het kreeg pas zijn oorspronkelijke naam toen het losgekoppeld werd van de kerk en werd overgenomen door de Brusselse brouwer Gustav van Volxem. Hij zag direct het potentieel van de wijngaarden in de steile helling van de Saar die behoren tot de beste leisteenwijngaarden van de wereld. De geselecteerde druiven worden na de handmatige oogst voorzichtig geperst en vervolgens spontaan gefermenteerd in grote houten vaten. De rijping vindt plaats gedurende zes tot zeven maanden in roestvrijstalen tanks. De lange bewaring op de fijne droesem geeft de wijn extra complexiteit en romigheid.

De aroma’s van Alte Reben Riesling

De Van Volxem Alte Reben Riesling heeft een intens kruidige neus met koriander, kruisbes en rijpe ananas. Hij heeft veel pit en een grote complexiteit. In de mond is hij extreem vol met een heerlijke zuurgraad en een lange minerale afdronk. Een robuuste maar net zo geweldige Riesling die echt een geweldige prijs-prestatieverhouding biedt.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Mosel
Land	Duitsland
Wijnhuis	Van Volxem
Druivenras	Riesling
Houtrijping	Ja, Spontaan gefermenteerd in grote houten vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C