De familie Cattier woont op de Montage de Reims en bezit 33 hectare wijngaarden in de dorpen Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses en Ludes. De familie heeft al meer dan 250 jaar ervaring met het maken van de beste champagne. De champagne Armand de Brignac Rosé is gemaakt met Pinot Noir van oude wijnranken, geplant in de Montagne de Reims, die vrucht dragen met een intense smaak. De blend bestaat uit vijftig procent Pinot Noir, veertig procent Pinot Meunier en tien procent Chardonnay. Alleen het eerste en meest verse deel van de druiven persing wordt gebruikt. De zorgvuldige selectie en aandacht voor detail geven het sap zijn heldere, frisse en fruitige karakter. Daarnaast gebruiken ze de blend van drie oogstjaren. Al deze facetten zorgen voor unieke champagnes.
In de geur heeft deze Armand de Brignac Rose aroma's van aardbei en zwarte bessen en een klein beetje citrus. De smaak is echt fantastisch, wat een rijkdom en souplesse. Een rijk bouquet met hinten van rood fruit, opgevolgd door lichte tonen van toast bij de afdronk. Deze Rose variant is van het beroemde Champagne huis Armand de Brignac, die werd onlangs met 98 uit 100 punten uitgeroepen tot 's werelds beste Champagne in een blind proeverij van 1000 verschillende champagnemerken. Jaja een uniek stukje werk! Deze Rose is ideaal als aperitief of in combinatie met kalfsvlees, eend of wilde zalm. Hij is heerlijk om nu te drinken maar hij kan ook tien tot vijftien jaar rijpen om zo een rijker en meer ontwikkeld karakter te krijgen.
