Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon
- 0,75L | 14.0%
9
,
3
9
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2023
Op Dronk
2023 - 2028
Over z'n piek
Na 2028
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
De jaargang 2021 in Zuid-Afrika krijgt een uitstekende beoordeling van 94 punten in de Robert Parker Vintage Chart. De wijnen uit dit jaar zijn van hoge kwaliteit, maar kunnen momenteel nog wat jeugdig en tanninerijk zijn.
Op 150 kilometer afstand ten oosten van een van de hoofdsteden van Zuid-Afrika, Kaapstad, ligt het befaamde Bon Courage. In Robertson, een adembenemend wijngebied in Zuid-Afrika, nabij de rivier Breederiveer, werd Bon Courage in 1818 opgericht. Aan de wieg van dit succesvolle wijnhuis stond de familie Bruwer, wiens voorouders afkomstig zijn uit de Franse Loire. Wijn maken stroomde dus al door het bloed heen. Bon Courage staat bekend om haar prachtige wijnen met een geweldige prijs-kwaliteit verhouding. Zo ook deze Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon.
De vinificatie van de Cabernet Sauvignon
Bon Courage staat bekend om haar moderne productie methodes. Hierdoor weten ze het beste uit elke druif te halen, zo ook de cabernet sauvignon. De druiven voor Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon groeien op de mooiste plekjes in Robertson, goed ten opzichte van de zon en de rivier, zodat er ’s nachts de nodige koelte aanwezig is. Tijdens de groei worden de grote bladeren weggeknipt, zodat er nog meer zon beschikbaar is. Na de oogst ondergaat Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon een houtlagering. Dit gebeurd op Frans eiken wat voor de 2e of 3e keer wordt gebruikt. Zo komt er de nodige aroma’s los, maar niet teveel, wat deze Bon Courage toegankelijk houdt. De houtlagering duurt tussen de 12 en 15 maanden, net wanneer de wijnmaker goedkeuring geeft om de flessen te gaan bottelen.Nuances in Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon
De kleur, de geur en de smaak; in alles herken je meteen dat we met een Cabernet Sauvignon te maken hebben. En wat voor een! Een prachtig glas rode wijn. In de neus lekker rijkelijk. Je ruikt rode bessen, aardbeien, zwarte kersen, vanille en iets van noten, maar ook krenten, ceder en mint. Breed in de geur, succesvol in de smaak. Na een slok Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon wordt je langzaam verliefd op deze wijn. Stevig en rijp. Geconcentreerd van smaak. Cassis en kersen. Iets van jam maar ook complexe tonen zoals cederhout en munt. Een prijs-kwaliteit die astronomisch hoog is!Productdetails
| Alcoholpercentage | 14.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Subregio | Breede River Valley |
| Appellatie | Robertson |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Bon Courage |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Houtrijping | Ja, 12 tot 15 maanden op Frans eikenhout (2e en 3e passage) |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
