Excelsior Paddock Shiraz

0,75L | 14.0%

7 , 9 9

Shiraz

Excelsior

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Excelsior Paddock Shiraz

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Zwart fruit Kruiden Chocolade Vanille Specerijen

Wijn-Spijs

Barbecue vlees Pittige gerechten Scherpe kazen

Vintage Rapport

De wijnoogst van 2021 in Zuid-Afrika kreeg een uitstekende score van 94 punten van Robert Parker. De wijnen uit dit jaar zijn van uitmuntende kwaliteit, hoewel ze momenteel nog wat jeugdig en tanninerijk kunnen zijn.

}

Excelsior Paddock Shiraz, een Shiraz mag natuurlijk niet ontbreken in een Zuid-Afrikaans wijn assortiment! Deze bijzondere Shiraz genaamd Paddock Shiraz heeft zijn naam te danken aan de oude Horse Paddock’s, de oude paarden weides. De ranken voor de Shiraz zijn namelijk aangeplant op de oude weides waar vroeger de paarden van de Familie de Wet in stonden. In 1859 startte Jacobus de Wet namelijk met een paardenfokkerij die de naam Excelsior droeg. Naast zijn paarden passie was er ook nog een passie voor wijnen waardoor hij druivenranken op leegstaande grond ging aanplanten.

De familie Excelsior

Vandaag de dag is de 5e generatie van de familie de Wet aan het roer en produceren zij nog steeds prachtige wijnen vanuit de passie van Jacobus de Wet. De fokkerij van renpaarden is helaas in 2000 gestopt om zo de volledige focus op het maken van wijnen te kunnen leggen. Uiteraard herinnert alles op het estate nog aan de dagen dat de paarden hier wel deel uitmaakten van het dagelijks leven van de familie. Inmiddels heeft het wijnhuis zelfs enkele mooie lodges gerealiseerd zodat er ook gasten kunnen verblijven op het prachtige wijdse estate. Wij kunnen u melden dat dit zeker eens de moeite waard is om hier een bezoek te brengen en te blijven overnachten!

De oude wijngaard van Excelsior Paddock Shiraz

Nog belangrijkere informatie is hoe deze wijn zich vertaalt in smaken! De kleur is diep donker rood, bijna zwart. In de geur is deze rode wijn een echte Shiraz! Mooie aroma’s van zwart fruit, kruiden, chocolade en doordat 30% van de wijn gedurende 8 maanden op eikenhouten vaten heeft mogen rijpen een heerlijke toon van vanille en licht eikenhout. De smaak is vol en krachtig, wederom een echte Shiraz! Fijnen nuances van zwart fruit, drop, pure chocolade, specerijen en een zachte ondertoon van vanille. De afdronk is warm en dik met aangename tannines die we ook verwachten bij een Shiraz wijn.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Subregio	Breede River Valley
Appellatie	Robertson
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Excelsior
Druivenras	Shiraz
Houtrijping	Ja, 30% van de wijn rijpt 8 maanden op eikenhouten vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C