In 1912 kocht Joseph Osborn enkele gevestigde wijngaarden die in de vorige eeuw waren aangeplant. Een aantal jaar laten werden de wijnkelders gebouwd en was het tijd om de wijnen te verkopen door het hele land. Aan het eind van de jaren vijftig nam d'Arry Osborn de controle over de wijnmakerij over. Zijn enorme flair en focus op kwaliteit bezorgden de wijnmakerij d’Arenberg, een van de eerste cultwijnen op de Australische markt, aanzienlijke bekendheid. De kenmerkende kleurstelling - een rode diagonale streep - gaf het merk een aanzienlijke impuls op de markt. Door de nadruk te houden op traditionele wijnbereiding en door hun oude wijnstokmateriaal te koesteren, heeft de Osborn-clan zich met succes gevestigd als een van de toonaangevende producenten van geconcentreerde wijnen met karakter.
De blend bestaat uit Shiraz en Grenache. De druiven worden voorzicht geplet waarna een fermentatie volgt in grote open cementen bakken. De wijn wordt vervolgens in een mand geperst en overgebracht naar nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten barriques om de gisting te voltooien. De vatfermenten worden gerijpt op droesem. Deze wijn ondergaat geen klaring of filtratie voorafgaand aan het bottelen, zodat de aroma’s zoveel mogelijk in de wijn blijven.
Deze wijn is zeer aromatisch, met mooi rood fruit en exotische kruiden. De smaak is medium bodied en heerlijk, met smaken van wilde aardbei, gedroogde cranberry en rabarber. Er zijn een aantal mooie nuances van gedroogde kruiden en bakkruiden in deze wijn, ondersteund door behoorlijke hoeveelheden zuurgraad en tannine. Het is nu fris en levendig, maar deze wijn zal met de jaren zachter worden.
