Domaine Xavier Monnot - Bourgogne Pinot Noir
- 0,75L | 13.5%
2022
Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden!
- ✓ Altijd scherp geprijsd
- ✓ Gratis bezorging vanaf €100,-
- ✓ Levering in Nederland & België
| Beschikbaarheid | Nog slechts 6 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Bourgogne |
| Wijnhuis | Domaine Xavier Monnot |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Houtrijping | Ja, 15% nieuw Frans eiken, tijdsduur onbekend. |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
Hoe deze wijn is gemaakt
Deze Bourgogne is volledig gemaakt van Pinot Noir, afkomstig van diverse percelen rond Meursault, Volnay en Pommard waar Xavier Monnot al jaren werkt met lage opbrengsten en duurzame wijngaardzorg.
Over Domaine Xavier Monnot
Domaine Xavier Monnot ligt in Meursault en behoort tot de modernere producenten in de Côte de Beaune. Monnot staat bekend om zijn precieze stijl, waarbij hij per perceel werkt en de diversiteit van de Bourgondische bodems centraal zet. Het domein beheert ongeveer tien hectare verspreid over prominente dorpen als Meursault, Volnay en Pommard, waardoor hun regionale Bourgogne-wijnen meer diepgang hebben dan gebruikelijk in deze categorie.
De jaargang 2022 uitgelegd
De jaargang 2022 is een uitzonderlijk goed jaar. Met wijnen die opvallend puur en geconcentreerd zijn met een rijpe stijl die toch haar frisheid behoudt. 2022 levert wijnen op die nu al heel toegankelijk zijn zonder aan structuur of elegantie in te boeten. Voor een Bourgogne Pinot Noir heeft dit geresulteerd in een bijzonder evenwichtige en vriendelijke stijl die zowel direct drinkplezier geeft als mooi kan ontwikkelen.
Food pairing
Pinot Noir uit de Côte de Beaune is verfijnd genoeg voor gerechten met subtiele smaken. Deze wijn past uitstekend bij geroosterde kip, kalkoen, gegrilde zalm, varkenshaas of romige paddenstoelenrisotto. Ook bij zachte roodschimmelkazen komt hij heel mooi tot zijn recht.
