Rood

Domaine Xavier Monnot - Bourgogne Pinot Noir

0,75L | 13.5%

34 , 9 5

Pinot Noir

Domaine Xavier Monnot

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Domaine Xavier Monnot - Bourgogne Pinot Noir

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Rode kers Aardbei Frisheid Bosgrond Paddestoel Subtiele kruiden

Wijn-Spijs

Gebraden kip Kalkoen Gegrilde zalm Varkenshaas Romige paddenstoelenrisotto Zachte roodschimmelkazen

Vintage Rapport

2022 was een uitzonderlijk goed jaar voor Bourgogne, met wijnen die opvallend puur en geconcentreerd zijn. De rijpe stijl behoudt frisheid, wat resulteert in evenwichtige en toegankelijke wijnen die zowel direct drinkplezier bieden als mooi kunnen ontwikkelen.

Onze Review

Zacht, soepel, sappig, fruit voorop. Heerlijk als je hele pure Pinot wilt. Schitterend buiten in de lente. Het mag meer diepgang hebben, maar ja het dan ook de entry level van het huis.

— Roel

Hoe deze wijn is gemaakt

Deze Bourgogne is volledig gemaakt van Pinot Noir, afkomstig van diverse percelen rond Meursault, Volnay en Pommard waar Xavier Monnot al jaren werkt met lage opbrengsten en duurzame wijngaardzorg.

Over Domaine Xavier Monnot

Domaine Xavier Monnot ligt in Meursault en behoort tot de modernere producenten in de Côte de Beaune. Monnot staat bekend om zijn precieze stijl, waarbij hij per perceel werkt en de diversiteit van de Bourgondische bodems centraal zet. Het domein beheert ongeveer tien hectare verspreid over prominente dorpen als Meursault, Volnay en Pommard, waardoor hun regionale Bourgogne-wijnen meer diepgang hebben dan gebruikelijk in deze categorie.

De jaargang 2022 uitgelegd

De jaargang 2022 is een uitzonderlijk goed jaar. Met wijnen die opvallend puur en geconcentreerd zijn met een rijpe stijl die toch haar frisheid behoudt. 2022 levert wijnen op die nu al heel toegankelijk zijn zonder aan structuur of elegantie in te boeten. Voor een Bourgogne Pinot Noir heeft dit geresulteerd in een bijzonder evenwichtige en vriendelijke stijl die zowel direct drinkplezier geeft als mooi kan ontwikkelen.

Food pairing

Pinot Noir uit de Côte de Beaune is verfijnd genoeg voor gerechten met subtiele smaken. Deze wijn past uitstekend bij geroosterde kip, kalkoen, gegrilde zalm, varkenshaas of romige paddenstoelenrisotto. Ook bij zachte roodschimmelkazen komt hij heel mooi tot zijn recht.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 6 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Bourgogne
Wijnhuis	Domaine Xavier Monnot
Druivenras	Pinot Noir
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c