De wijngaarden voor deze Pinot Blanc liggen voornamelijk in de plaatsen Saering & Spiegel, evenals in de plaatsen Bux en Bollenberg. Door de diverse percelen is de wijn altijd constant en krijgt de wijnmaker unieke druiven binnen. Het perfecte klimaat wat heerst in de wijngaarden geeft de oogst veel zon licht maar ook verkoeling. De koelte is afkomstig van de wind maar ook van de sterk dalende nacht temperaturen. Zo groeien de Pinot Blanc druiven gelijkmatig en rijpt hij fantastisch. De oogst voor de Pinot Blanc wordt geheel met de hand binnen gehaald en streng gecontroleerd. Vervolgens rijpt deze Pinot Blanc maar liefst zeven maanden op de Lie in de kelders van Domaines Schlumberger. En dat maakt het verschil met een willekeurige andere Pinot Blanc! Vol en zeer aromatisch.
Bij het inschenken van deze Schlumberger Pinot Blanc zien we een prachtige heldere kleur met groene schittering. In de geur een fantastisch rijk boeket van appel, citrusvruchten (citroen) en een lichte bloemige hint van witte bloemen. De smaak is fantastisch een mooie klassieke Pinot Blanc stijl met verfrissende smaken op de tong van appel, peer en limoen maar ook wat grapefruit. Later als de wijn even in de mond is proeven wij ook lichte nuances van citrus en brem. De afdronk is lang en verfrissend met alle mooie eigenschappen van de Pinot Blanc druif.
