Deze witte wijn uit Spanje is een ideale blend van twee top druiven. Allereerst de welbekende Chardonnay, een Internationale allrounder die gegarandeerd een succes is. Daarnaast is er gebruik gemaakt van de inheemse soort Viura, een druif die zich kenmerkt in milde wijnen met een fijn kruidje. Een excellente combinatie die alleen die wijnmakers van El Castilla zo mooi kunnen blenden. El Castilla Viura Chardonnay is bij uitstek de wijn voor bij vis of paella met zeevruchten. De ziltige smaak combineert uitermate goed met de Chardonnay en Viura. Geen wonder dat de Spanjaarden zelf ook helemaal gek zijn van deze topper van eigen bodem.
Ga er maar eens voor zitten. Dit kwaliteitsniveau is een unicum met wijnen in deze prijsklasse. Zodra je de fles El Castilla Viura Chardonnay opent komt het rijpe en brede boeket je neus al tegemoet. Je neus wordt gekieteld door tonen van geel rijp fruit zoals nectarines en perziken maar ook rijpe ananas, wat een mooi pallet vormt. Ruik nogmaals en het milde van vanille kietelt je neus. Het water loopt je reeds in de mond. Neem een slok en sta verbaasd. Onvoorstelbaar onweerstaanbaar. Elke slok is een feestje. Rijk en rond door de aanwezigheid van een lichte houtlagering. Rijpe tropische vruchten walsen langs je smaakpapillen. Je wil nog een slok nemen, en nog een. Net zolang totdat de fles El Castilla Viura Chardonnay op is.
