Rio Lindo Viura Chardonnay

Rio Lindo Viura Chardonnay

Deze witte wijn uit Castilla-La Mancha verrast met zijn volle stijl en zachte romigheid. Rio Lindo Viura Chardonnay is het resultaat van een geslaagde blend: de frisse levendigheid van Viura wordt naadloos aangevuld door de rondeur van Chardonnay. Samen vormen ze een wijn die soepel wegdrinkt maar toch indruk maakt.

Wijngaarden en regio

De druiven komen uit het uitgestrekte Castilla-La Mancha, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een ideale rijping. De bodems zijn kalkrijk en goed doorlatend, wat de frisheid en structuur ten goede komt. Het droge klimaat draagt bij aan rijpe aroma’s met behoud van spanning.

Vinificatie en rijping

Na een zorgvuldige oogst worden de druiven apart vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op fijne gistcellen, wat zorgt voor extra diepte en een zachte, ronde textuur. Een vleugje houtrijping voegt subtiele vanilletonen toe aan het geheel.

Druivensamenstelling

Viura en Chardonnay

Proefnotities en serveersuggesties

In het glas zie je een heldere goudgele kleur met groene reflecties. De geur is expressief, met tonen van perzik, ananas en een hint van vanille. De smaak is vol, romig en elegant afgerond, met een lange, zachte afdronk. Heerlijk bij paella met zeevruchten, gegrilde garnalen of een frisse salade. Serveer tussen 10 en 12 °C.