De wijnen van I Muri springen uit dankzij hun sublieme prijs-kwaliteit verhouding. De wijngaarden liggen in het hart van Puglia, waaronder bij het beroemde wijndorpje Manduria. Niet ver daarvandaan ligt het dorpje Sava, een dorpje wat niet zal misstaan in een ‘lonely-planet’ gids. Hier vindt je de typerende bush-wijngaarden, een methode die ook geldend is voor deze I Muri Puglia Sangiovese.
Hoewel Sangiovese de meest aangeplante druivenras is van Italië (meer dan 10% van de wijngaarden is aangeplant met Sangiovese), is zij toch en bijzondere verschijning in Puglia. Puglia is vooral het territorium van Negroamaro en Primitivo. Gelukkig zien de Sangiovese ook steeds vaker verschijnen op de wijngaarden. Mede dankzij de ligging en de constant waaiende wind weet de Sangiovese zich op een unieke manier te ontwikkelen.
Met I Muri Puglia Sangiovese heb je dezelfde ervaring als met de andere wijnen van I Muro. Betaalbaar, vriendelijk maar ontzettend lekker. Wanneer je deze Sangiovese inschenkt, worden je ogen direct verwend. Diep en diep robijnrood, een kleur die goed congrueert met de fruitige karakter van I Muri Puglia Sangiovese. Doordat een klein gedeelte van de wijn kort wordt gerijpt op houten vaten, worden de zwoele tonen van aardbeien en zwarte kers aangevuld met heerlijke houttonen. Een must-do voor bij de barbecue.
