Marchesi di Barolo Barbera D' Alba DOC Ruvei
- 0.75L | 13.5%
2023
Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden!
- ✓ Altijd scherp geprijsd
- ✓ Gratis bezorging vanaf €100,-
- ✓ Levering in Nederland & België
| Alcoholpercentage | 13.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0.75L |
| Regio | Piemonte |
| Wijnhuis | Marchesi di Barolo |
| Druivensoort(en) | Barbera |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
Barbera d’Alba DOC Ruvei
Ruvei is een klassieke Barbera d’Alba met een frisse, fruitgedreven stijl en een volle, omhullende smaak. De druiven komen van kalkrijke klei met lagen witachtige mergel, wat structuur en balans geeft in het glas.
Wijngaarden en regio
De herkomst is Italië, Piemonte, binnen de appellatie Barbera d’Alba. De wijngaarden staan op overwegend kalkhoudende kleigrond met afwisselende lagen mergel. Die combinatie levert rijp, sappig fruit op met ruggengraat en een evenwichtige, frisse nervatuur.
Vinificatie en rijping
De oogst gebeurt volledig met de hand. In de kelder worden de trossen snel ontsteeld en zacht geperst. De vergisting met schilweking vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, met regelmatig overpompen voor een optimale extractie. Hoe lang rijpt Barbera d’Alba Ruvei? Ongeveer 1 jaar, deels in grote Slavonische eiken vaten voor zachtheid en harmonie, deels in rvs om het typische fruit te bewaren.
Druivensamenstelling
Barbera – Barbera d’Alba DOC
100% Barbera, bekend om zijn sappige fruit en levendige zuren in Piemonte.
Proefnotities en serveertips
Diep paarsrood. Fris in de neus met braam, confiture van rood fruit en kruidige toetsen. Vol en omhullend van smaak met een duidelijke, mooi ingepaste zuurgraad en een harmonieuze finale. Alcohol 13,5%.
