Prunotto Pian Romualdo Barbera D'Alba

Wat een dikke en volle rode wijn is het eerste wat we opschreven toen we deze rode Prunotto Pian Romualdo Barbera D'Alba dronken. Een wijn die een zeer lange geschiedenis kent want de eerste wijnen van Prunotto werden al in 1905 gemaakt. In eerste instantie onderleiding van de coöperatie die de naam Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe" droeg. Een aantal wijnbieren sloegen toen hun handen in elkaar en gingen aan de slag om de mooiste wijnen te maken. Door vele negatieve invloeden stopte het wijnhuis al snel, maar de mede oprichter Alfredo Prunotto kocht het wijnhuis een aantal jaren later. Onder zijn leiding die het de naam Prunotto gaf werden de wijnen een groot succes en staan ze bekend over de gehele wereld. Niemand minder dan de familie Antinori was verrast door de kwaliteit en toen Alfredo Prunotto wilde stoppen om met pensioen te gaan kocht de familie Antinori het wijnhuis. En ja daar is zo veel kennis beschikbaar waardoor de kwaliteit verder toe nam.

De oude wijngaard voor de Pian Romualdo Barbera D'Alba

Pian Romualdo werd voor het eerst geproduceerd in 1961 uit de wijngaarden van Prunotto in het Monforte D’Alba-gebied. Hier geteelde Barbera wijnstokken profiteren enorm van temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, waardoor Pian Romualdo een uitgesproken frisheid heeft maar ook verfijnde aroma's en een uitstekend rijpingspotentieel kan ontwikkelen. Als de Barbera druiven rijp zijn wat erg veel tijd in beslag neemt worden ze met de hand geoogst. Elke tros krijt een inspectie en enkel de beste worden verwerkt in deze rode wijn. Hierna krijgt hij een houtlagering van wel twaalf maanden. En dat alles geeft een top wijn uit de Barbera D'Alba streek.

Vol en zeer krachtig deze Prunotto Pian Romualdo Barbera D'Alba

We schenken deze rode wijn in een groot glas en zien een verbazingwekkend mooie rood paars achtige kleur. Hij geurt naar zwart fruit met daarbij kruiden en specerijen. Maar ook is ceder, toast en ingedroogde pruimen waarneembaar. In de mond verrast hij ons, in eerste instantie een frisse aanzet van zwart fruit met daarbij wat tonen van ceder. Zodra de wijn iets opwarmt in de mond geeft hij ook indrukken van cacao en wat aarde. Deze prachtige rode Barbera D'Alba is afkomstig van een enkele wijngaard die de naam draagt Pian Romualdo, een unieke rode wijn vol passie en vuur.