Sacchetto Pinot Nero Trevenezie

De Pinot Nero is het Italiaanse equivalent van de welbekende Pinot Noir uit de Bourgogne. Verwacht dus een frisse, complexe wijn met een prettige zuurgraad. Wij worden op ons wenken bediend zodra de dop van de fles gaat: barstensvol rood fruit. Net geplukte frambozen. Een afdronk van zure kers. Fruitig zonder saai te worden. Dat is Sacchetto Pinot Nero Trevenezie.

De wijnen van Sacchetto

De wijnen van Sacchetto hebben een lange, indrukwekkende geschiedenis. Het begon allemaal een eeuw geleden, in de jaren 20 van de vorige eeuw. Het was de zakenman Sisto Sacchetto die een handelshuis in wijn opgerichte in Trebaseleghe, in de provincie Veneto. Jarenlang wisten de mooiste wijnen uit het gebied dit handelshuis te bereiken en zorgde de familie Sacchetto voor de distributie hiervan. Dit heeft mede geholpen aan het grote succes van de wijnen uit Veneto. In de jaren 80 besloot de zoon van Sisto, Filiberto Sacchetto, om ook wijnen te gaan produceren. Vanaf de allereerste oogst was dit een groot succes en de wijnen van Sacchetto gingen de wereld over. Vooral hun mousserende wijnen waren in den beginne een succesvol. Echter profileert het wijnhuis zich inmiddels als kwaliteitsproducent van indrukwekkende stille wijnen.

Indrukken van Sacchetto Pinot Nero Trevenezie

Deze Pinot Nero is een knap stukje vakmanschap. Geen simpele wijn, maar een rode wijn waar de nodige aandacht aan is gegeven. Dat is goed te herkennen wanneer je een slok neemt van Sacchetto Pinot Nero Trevenezie. Het overgrote gedeelte van de druiven is afkomstig van wijngaarden in Veneto. Echter gebruikt de wijnmaker ook een klein stukje uit wijngaarden in Fruili. Er wordt voor gekozen om zowel de vergisting als de rijping op roestvrijstaal te laten plaatsvinden. Hiermee wordt de frisheid van de Pinot Nero benadrukt en blijft Sacchetto Pinot Nero Trevenezie een heerlijk verfrissende wijn.