Santa Rita Heroes Reserva Cabernet Sauvignon

Het mooiste wijnhuis van Chili, gecombineerd met de Chileens druif bij uitstek: de Cabernet Sauvignon. Deze druif vindt haar oorsprong in het welbekende Bordeaux gebied. Echter was de druif hier flink op haar retour. De Cabernet Sauvignon werden te hard ervaren bij de gemiddelde wijndrinker en waren totaal niet geliefd. Bij toeval werden de Cabernet Sauvignon druiven aangeplant in Chili door van origine Europese wijnboeren. Het perfecte klimaat van Chili bleek goed te werken voor de Cabernet Sauvignon druif: momenteel is zij een van de meest aangeplante blauwe druif van Chili. Een slok van Santa Rita Heroes Reserva Cabernet Sauvignon vertelt ons meteen waarom.

De Cabernet Sauvignon druif in Central Valley

Santa Rita is een van de oudste wijnmakerijen van Chili en werd door Don Domingo Fernandez Concha in 1880 opgericht. Hij liet zich inspireren door de Franse wijnbouw en deze Franse invloed is tot op de dag van vandaag terug te vinden in de wijnen. Wijncritici zijn lyrisch over de torenhoge kwaliteit die Santa Rita aan haar wijnen geeft. Santa Rita staat voor innovatie, creativiteit en zuiverheid. Drie aspecten die ook te vinden zijn in deze Cabernet Sauvignon. De druivenranken zijn gelegen in Central Valley. Juist in dit gebied hebben zij het beste van twee werelden: de bescherming door de Andes is het oosten, en de verkoelende oceaan in het westen.

De geur en smaak van Santa Rita Heroes Reserva Cabernet Sauvignon

Een Cabernet Sauvignon wijn zoals deze hoort te zijn. Zonder gekkigheid, zonder opsmuk, zonder poespas. Zuiver en elegant. Perfect vanaf de eerste slok. Onze vinologen buitelen over elkaar heen, om iets positiefs te vermelden over Santa Rita Heroes Reserva Cabernet Sauvignon. Zodra de dop van deze fles af gaat, ben je verkocht. Je wordt langzaam maar zeker verliefd op de intense kwaliteit van Santa Rita. De geur is magistraal: je ontdekt zwarte bessen en zachte specerijen. Een klein, subtiel pepertje blijft heerlijk in je neus hangen. De smaak is uitgesproken. Een zacht boeket ontplooit zich eenvoudig op je tong: donker fruit, zachte pruimen en fijne kruiden. Een feest voor de zintuigen.