Teliani Valley Georgia Gorgeous Red Saperavi
- 0.75L | 13.0%
2023
Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden!
- ✓ Altijd scherp geprijsd
- ✓ Gratis bezorging vanaf €100,-
- ✓ Levering in Nederland & België
| Beschikbaarheid | Nog slechts 10 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.0% |
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0.75L |
| Regio | Kakheti |
| Land | Georgië |
| Wijnhuis | Teliani Valley |
| Druivensoort(en) | Saperavi |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 14° - 18°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
Teliani Valley Georgia Gorgeous Red Saperavi, Kakheti
Een moderne Saperavi met diepgang én souplesse: rijpe kers, een subtiele hint rode chilipeper, kruidige spanning en een lange, fluweelzachte finale. Waarom is Saperavi zo geliefd in Georgië? Het is een inheemse druif met donkergekleurd sap en stevige schil, waardoor je vanzelf intensiteit, kleur en natuurlijke ruggengraat krijgt zonder hard te worden.
Wijngaarden en regio
Kakheti ligt in het oosten van Georgië en is het hart van de nationale wijnbouw. De wijngaarden liggen op 400 tot 700 meter hoogte met een gematigd klimaat en koele nachten. Zand en kalkrijke klei domineren de bodems, ideaal voor Saperavi die hier volle aroma’s ontwikkelt met behoud van frisse zuren.
Vinificatie en rijping
De wijn is bewust modern gevinificeerd met focus op zuiver fruit, rijpe tannines en precies genoeg extractie voor structuur zonder hardheid. Het resultaat is een medium body met veel sappigheid en een duidelijke, lang aanhoudende finale.
Druivensamenstelling
Saperavi 100 procent uit Kakheti. De druif levert donker fruit, levendige zuren en een soepele, rijpe tanninestructuur die gastronomisch inzetbaar blijft.
Proefnotities en serveertips
Diep robijnrood met aroma’s van rijpe kersen, rode chilipeper en kruiden. De smaak is medium vol, soepel en precies in balans, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange afdronk. Serveer op 12 tot 14 graden bij steak, pittige Aziatische gerechten of harde kazen.
