De druiven worden volledig met de hand geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier volgt een strenge controle, want alleen de beste druiven zijn goed genoeg. Wijnmaker Peter Bright heeft jarenlange ervaring en volgt en vinificatieproces zorgvuldig. Zodat hij op ieder moment kan bijsturen. De rode wijn rijpt uiteindelijk 22 maanden op eikenhouten vaten. En dat doet hem erg goed.
Zoveel geur, zoveel smaak, zoveel voortreffelijkheid. Wij kunnen niet genoeg krijgen van deze Portugese rode wijn. Wanneer je aan het glas ruikt word je al verrast. De aroma’s van rijp donker en zwart fruit zoals bosbessen, bramen en pruimen vormen de boventoon. Maar je ruikt meer. Zet nogmaals je neus aan het glas en je ruikt een enorm kruidig pallet in combinatie met vanille en getoast eiken. De geur veranderd continu en blijft je verbazen. Van de smaak sloegen wij steil achterover. Een krachtige wijn waar je lekker op je gemak van moet genieten. Kracht en stevigheid gaan gebroederlijk met elkaar in Terra d’ Alter Tinto Reserve. Een smaakexplosie vindt plaats in je mond. Een rode wijn vol fruit en kruiden. Achter op de tong ontdek je iets van chocolade. Ondanks de kracht van deze Portugese knaller, zijn de tannines rond en zacht. Deze Portugese rode wijn heeft alle aspecten van wellicht een perfecte wijn.
