The Fishwives Club Merlot

0,75L | 14.5%

8 , 8 9

Merlot

The Fishwives Club

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

The Fishwives Club Merlot

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2022

Op Dronk 2022 - 2026

Over z'n piek Na 2026

Aroma's

Rijpe pruimen Kersen Zwarte peper Pure chocolade Gekonfijt fruit

Wijn-Spijs

Surf en turf gerechten Visstoofpotjes Gebakken vis met stevige sauzen

Vintage Rapport

Het oogstjaar 2021 in Zuid-Afrika wordt als uitstekend beoordeeld met een score van 94 punten volgens de referentiekaarten. De wijnen uit dit jaar vertonen een uitstekende kwaliteit en een jeugdig karakter dat nog potentieel heeft voor verdere rijping.

Tja, eerlijk is eerlijk wij vielen voor het etiket, en gelukkig ook voor de eerste slok. Dit is wat je krijgt als je een artistieke wijnliefhebber in een Sea food bar zet met: een potlood, een glas wijn en een overdosis inspiratie. Patrick Robertson is een creatieveling in hart en nieren en heeft een grote passie voor wijn en food. Hij zag een mooie kans met dit artistieke plaatje en een grote en groeiende vraag vanuit de Sea food bars en visrestaurants.

De bijzondere wijnen van The Fishwives Club

Zo ontwikkelde hij in samenwerking met een van de grootste wijnhuizen van Zuid Afrika ‘Buitenverwachting’ gelegen ten zuiden van Kaapstad een prettig drinkbare Sauvignon Blanc, een subtiele Chardonnay, een lichte Rosé en een soepele Merlot. Voor deze rode wijn heeft hij gekozen voor de beroemde Zuid-Afrikaanse regio van rode wijn: Stellenbosch. Hij vroeg de jonge en getalenteerde wijnmaakster Helanie van Hoopenburg om zijn Merlot te maken. Zij begrijpt het vrouwelijk pallet als geen ander en past dan ook helemaal binnen de filosofie van ‘The Fishwives Club’. The Fishwives Club kent een bijzondere geschiedenis. Eentje, waar je twijfelt aan de echtheid. Het verhaal begint enkele jaren geleden toen eigenaar Patrick Robertson op 43-jarige leeftijd zijn bedrijf, zijn gezin en zijn huis verliest. Hij had nog maar een klein beetje geld op zak en ging daarmee opnieuw in zijn geboortedorp Hout Bay wonen, vlakbij Kaapstad. Hij was ten einde raad en bezocht enkele waarzegsters. Zij hadden allemaal dezelfde boodschap voor hem: de toekomst ligt op zee. Toen hij diezelfde avond aan de bar een ontwerpsters van wijn labels tegen kwam en hij enkele labels ontdekte van zeemeerminnen zittend op grote vissen, was de periode van tegenslag voorbij. En zo was The Fishwives Club geboren.

De geuren en smaken van deze Merlot

Deze Merlot heeft geuren van rijpe pruimen en kersen. Hij is licht kruidig van smaak met tonen van zwarte peper, pure chocola en gekonfijt fruit. En smaakt heerlijk bij surf en turf gerechten, maar ook bij visstoofpotjes en gebakken vis met stevige sauzen.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 9 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Subregio	Stellenbosch
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	The Fishwives Club
Druivenras	Merlot
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c