De oude Monastrell wijngaard voor deze SEDA Monastrell Vina Vieja ligt op een hoogte van 905 meter boven zeeniveau. Hier genieten de druiventrossen van veel zonlicht en de juiste verkoeling, dankzij de wind die constant door de wijngaarden waait. De afkoeling 's nachts zorgt ervoor dat de druiven langzaam en evenwichtig rijpen. De bodem, bestaande uit kalksteen en zandgronden, draagt bij aan volle en krachtige trossen. De oogst vindt plaats in de ochtend bij ideale rijpheid, wat zorgt voor behoud van frisheid. Deze wijn, gemaakt van druiven van oude stokken, is vol en rond van geur en smaak.
De Monastrell druif is onmiddellijk herkenbaar zodra de fles opengaat, met aroma's van zwart fruit en mokka. Deze SEDA Monastrell Vina Vieja kleurt diep rood met paarse tinten in het glas en heeft geuren van bramen, kersen, bosbessen, vanille en mokka. De lichte rijping op eikenhout geeft tonen van vanille en kruiden in de mond. De perfecte balans tussen zwart fruit en kruiden is subliem. Bramen en kersen, met een vleugje tannines, maken het geheel spannend. De afdronk is zacht met de juiste bite, waardoor deze SEDA Monastrell Vina Vieja een top glas wijn is, en dat voor een uitstekende prijs.
