Verantwoordelijk voor Torrevento E Arte Verdeca is wijnhuis Torrevento, welke een voortrekker is voor de wijnen uit Puglia. Zij is gevestigd in het noorden van Puglia in een bijzonder gebied. In het epicentrum van het nationaal park Alta Murgia vindt je de wijngaarden van Torrevento. Gelegen aan de voet van de machtige Castel del Monte, die hoog boven het glooiende landschap uittorent, zie je de immens prachtige wijngaarden al liggen. Je merkt dat de wijnmaker veel aandacht besteedt aan de wijngaarden want het geheel ligt er enorm netjes bij; in strakke lijnen bepalen ze duidelijk het landschap. Doordat het terroir van de Verdeca ontzettend veel kalk bevat, krijgen de druiven voor Torrevento E Arte Verdeca bijzonder veel frisheid met zich mee.
De oogst geschiedt in het begin van september, wanneer de druiven lekker vol en stevig van smaak zijn. Door de oogst in de vroege ochtend te laten plaatsvinden, wordt de frisheid van de Verdeca druif benadrukt. Na de koude schilinweking en de koele persing begint het verfijnde proces om tot Torrevento E Arte Verdeca te komen. Onze vinologen zijn er gek op en trekken regelmatig met plezier een flesje open. De fris-groene tinten, spelen samen met de ultieme frisheid van verse citrus. Opvallend is het delicate boeket waar er ook voldoende ruimte is voor florale tonen. Al met al is Torrevento E Arte Verdeca een wijn waar zuren, frisheid en fruitigheid prima met elkaar in balans zijn.
