Gelegen aan de voet van de Larzac, profiteert de wijngaard van Saint Saturnin van diverse micro-terroirs, wat de Villa Victoire Chardonnay Reserve zijn unieke karakter geeft. Al meer dan 60 jaar creëren de wijnmakers hier wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De hoogte van de wijngaarden, die oploopt tot 400 meter, zorgt voor een koeler klimaat dan in de rest van de Languedoc-regio. Dit mediterrane klimaat, met zijn warme dagen en koelere nachten, is ideaal voor de Villa Victoire Chardonnay Reserve. De bodems, rijk aan klei en kalksteen, zijn het resultaat van millennia van gletsjeractiviteit.
Bruno Raymond, de gerenommeerde vinoloog van het wijnhuis, speelt een cruciale rol in de kwaliteit van de Villa Victoire Chardonnay Reserve. Zijn expertise in het combineren van druivensoorten om de rijkste expressies te verkrijgen is ongeëvenaard. De Chardonnay druiven, die gedijen in de schaduw van de Seranne en Mont Baudille, worden zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard zelf. Omringd door olijfbomen en genesteld in een warm en droog klimaat, zijn deze wijngaarden de geboorteplaats van de Villa Victoire Chardonnay Reserve. Na de vergisting rijpt deze wijn kort op eikenhout, wat hem zijn zachte en romige textuur geeft, verrijkt met een overvloed aan fruit.
De Villa Victoire Chardonnay Reserve betovert met aroma's van wit fruit, boter, bloesem en een vleugje kruidigheid. In de mond is deze Chardonnay zacht en rond, met hints van amandelen en noten. De afdronk, verfrissend en langdurig, is doordrenkt met tonen van citrusfruit. Elke slok van de Villa Victoire Chardonnay Reserve is een reis door de rijke wijnlandschappen van Zuid-Frankrijk.
