Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2026
Op Dronk
2026 - 2028
Over z'n piek
Na 2028
Aroma's
Wijn-Spijs
Waar Frankrijk de Champagne heeft, Italie de Prosecco heeft ook Spanje een nationale bubbel: de Cava. Deze bubbel wordt vaak in een adem genoemd met bovenstaande bubbels, want de kwaliteit van Cava is tegenwoordig van wereldklasse. Cava wordt geproduceerd in de gebieden Catalonie en Penedes. De wetgeving betreffende Cava is de laatste jaren steeds strenger geworden, wat betekent dat de kwaliteit enorm gestegen is. Onze nieuwste variant is de Zeta Cava, een aangenaam glas Spaanse bubbels, waarbij de zon spontaan begint te schijnen.