Het kerstdiner is hét moment waarop wijn de sfeer bepaalt. Bij PerfecteWijn kiezen we wijnen die vanzelf bijdragen aan een ontspannen avond, of je nu uitgebreid gaat dineren of met de hele familie rondom het gourmetstel zit. Deze vijf wijnen dekken alle kerstscenario’s en zorgen stuk voor stuk voor mooie momenten aan tafel.
1. De echte kerstknaller: Pira Barolo Serralunga
Voor wie echt wil uitpakken is dit de wijn die de toon zet. De Pira Barolo is een klassieke commune (samenstelling van verschillende wijngaarden) uit Serralunga en voelt meteen als een pronkstuk op tafel. Het is zo’n fles die tijdens een feestelijk hoofdgerecht het gesprek even stil krijgt. Perfect voor een luxe kerstdiner waarbij je indruk wilt maken zonder woorden.
2. De beste betaalbare witte keuze: Enate 234 Chardonnay
Soms wil je vooral een wijn die klopt in stijl en prijs. De Enate Chardonnay is zo optie. Een Chardonnay die absoluut niet te zwaar is, maar bij veel mensen echt heel goed in de smaak valt. Deze gaat perfect past bij voorgerechten, frisse kerstklassiekers. Een vaste favoriet bij PerfecteWijn en een veilige, feestelijke keuze voor vrijwel elke gast.
3. Dé gourmetwijn van deze kerst: De Cantine Paradiso 1954
Gourmetten vraagt om een wijn die verschillende kleine hapjes makkelijk aankan. Deze Cantine Primitivo doet dat moeiteloos. Het is niet voor niets één van de meest populaire wijnen op Vivino. Met zijn warme, brede stijl is het een fles waar iedereen graag van bijschenkt terwijl het gourmetstel draait. Dit is de wijn die de hele avond meebeweegt, van vlees tot groente tot krokante bijgerechtjes. Ideaal voor lange, gezellige familiemomenten.
4. De luxe klassieker: Biscardo Amarone della Valpolicella Classico
Een Amarone hoort bij een kerstdiner dat nét iets meer mag zijn. De Biscardo Amarone is gemaakt volgens de traditionele methode waarbij druiven eerst indrogen, waardoor de wijn een indrukwekkende diepte krijgt. Dit is de fles die schittert naast stoofgerechten, wild of een feestelijk pastagerecht met truffel. Een wijn met grandeur voor een diner dat mensen lang bijblijft.
5. De feestelijke afsluiter: Cascina Ghercina Moscato d'Asto
Kerstdesserts vragen om een wijn die lichtvoetigheid en feestelijkheid combineert. Deze Moscato is precies dat: vrolijke bubbels die perfect passen bij pavlova, cheesecake, citroentoetjes of een schaal kerstkoekjes. Een ideale afsluiter die de avond elegant rondmaakt.
Welke wijn past het beste bij jouw kerstdiner?
Als je veel verschillende gerechten op tafel zet, helpt een brede allemansvriend zoals de 1954 Primitivo enorm. Voor wie gericht kookt met luxe gerechten is de keuze eenvoudig: de Barolo of Amarone tillen een menu direct naar een hoger niveau. En met Chardonnay en wat Moscato naast je gerechten maak je het diner compleet van begin tot eind.
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!