Cabernet Sauvignon wijn kopen of bestellen

Een van de meest bekende druif soorten is natuurlijk de Cabernet Sauvignon, wie kent hem niet. Met zijn mooie eigenschappen is de druif over de gehele wereld te vinden en men maakt er zeer diverse wijnen van van deze mooie druif. De druif heeft mede gezorgd dat de Bordeaux wijnen op de kaart zijn gezet, want daar staan de hele oude ranken van de Cabernet Sauvignon. Van oorsprong heeft de druif zijn indentiteit gevonden omdat in de 17 eeuw de blauwe Cabernet Franc en witte Cabernet Sauvignon met elkaar zijn gekruist. De kruising bleek een schot in de roos en de Cabernet Sauvignon was geboren. Inmiddels heeft de druif zijn voetsporen gezet over de gehele wereld.

Lees meer

Rood

92 , 9 9

Napanook Verenigde Staten, 2021, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

UITVERKOCHT

Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden Vandaag verzonden

Rood

490 , 0 0

Opus One Napa Valley 2022 Verenigde Staten, 2022, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot

Bestel nu, morgen verzonden Morgen verzonden

Normaal

€36,77

34 , 9 5

Kerstpakket California - Wit & Rood Verenigde Staten, Chardonnay, Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

-5%

Rood

63 , 1 8

Wijnpakket - Rode Italiaanse Wijn - 6 flessen Italië, Corvina, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro

Bestel nu, morgen verzonden Morgen verzonden

Rood

Grand Vin de Château Latour, Pauillac AC 1GCC 2017

Normaal

€748,95

659 , 0 7

Grand Vin de Château Latour, Pauillac AC 1GCC 2017 Frankrijk, 2017, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Bestel nu, morgen verzonden Morgen verzonden

-12%

Rood

7 , 9 5

Consigna Cabernet Sauvignon Spanje, 2022, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

27 , 9 5

Chateau Reaut Carat de Chateau Reaut Frankrijk, 2018, Cabernet Sauvignon, Merlot

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

29 , 4 5

Chateau Smith Cabernet Sauvignon Washington State Verenigde Staten, 2021, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon

Normaal

€33,95

28 , 1 7

Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon Zuid-Afrika, 2018, Cabernet Sauvignon

Bestel nu, morgen verzonden Morgen verzonden

-17%

Rood

19 , 9 5

Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon Zuid-Afrika, 2019, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

27 , 9 5

Bodega Bravo Escos Les Camades Spanje, 2021, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Noir, Merlot, Syrah

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

10 , 9 5

Domaine Castelnau La Croix Rouge Frankrijk, 2019, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

599 , 9 5

Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe JEROBOAM 3 Liter 2010 In kist Frankrijk, 2010, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Bestel nu, morgen verzonden Morgen verzonden

Rood

10 , 5 0

Bodegas Volcanes Cabernet Sauvignon Reserva Chili, 2022, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

399 , 9 5

The Family Coppola 93rd Awards Cabernet Sauvignon JEROBOAM 3 LITER Verenigde Staten, 2019, Cabernet Sauvignon

Bestel nu, morgen verzonden Morgen verzonden

Rood

30 , 2 5

Fattoria Montellori Dicatum Italië, 2018, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

16 , 7 5

Fattoria Montellori Moro Italië, 2019, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

7 , 9 5

Carta Vieja Cabernet Sauvignon Reserva Chili, 2023, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

23 , 9 5

Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz Australië, 2018, Cabernet Sauvignon, Shiraz

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

20 , 9 5

Alois Lageder Cabernet Riserva Italië, 2021, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

7 , 9 5

Les Petites Cabanes Cabernet Syrah Frankrijk, 2022, Syrah, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

7 , 9 5

Feudo Arancio Cabernet Sauvignon Italië, 2023, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

25 , 9 5

Bergsig Oom Prop Cabernet Sauvignon Zuid-Afrika, 2019, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Rood

119 , 9 5

Raats MR de Compostella Zuid-Afrika, 2020, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Verzending binnen circa 2 werkdagen. Verzending binnen circa 2 werkdagen.

Pagina van 19

Kenmerken van de Cabernet Sauvignon

De kenmerken van de Cabernet Sauvignon zijn erg duidelijk, de druif groeit aan een kleine tros met zeer dikke schillen. Door de dikke schillen bevat hij een dosis aan kleurstof, tannines en kracht, die je allemaal terug proeft in de wijn. Het groei seizoen is lang voor een Cabernet Sauvignon en duurt meestal wel 4 a 6 weken langer dan andere druif soorten. Door de lange rijping wordt de Cabernet Sauvignon vol en krachtig en kan hij van nature een stevige smaak ontwikkelen. Hierdoor wordt voor top wijnen bijna altijd gebruik gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif.

Ook is de Cabernet Sauvignon perfect voor de rijping op eiken houten vaten, door het hout reduceren de tannines en wordt hij voller en verfijnder van smaak. Wat je ook vaak ziet is dat de Cabernet Sauvignon goed samen gaat met andere druif soorten. Zo wordt er in de bordeaux vaak Cabernet Franc en Merlot toegevoegd aan een rode wijn om zo meer diversiteit te krijgen. Je proeft in elke wijn van de Cabernet Sauvignon druif wel wat gelijkenissen maar toch brengt de druif ons in verwarring bij diverse landen. Want de druif heeft toch wel een beetje in elk land zijn invloed op het terroir.

Hoe smaakt de Cabernet Sauvignon

In de geur hebben bijna alle Cabernet Sauvignon wijnen indrukken van cassis fruit, rijpe pruimen en wat besjes. Als de wijn houtgelagerd is dan neem je ook tonen waar van koffie, chocolade en specerijen. De smaak is altijd krachtig en vol te noemen met veel zwart fruit waarbij de zwarte bessen en bramen voorop staan. Door de rijpe tannines geeft hij een mooie droge smaak met tonen van vanille, cederhout en wat specerijen. Soms proef je ook truffel en gebrande noten in een Cabernet Sauvignon wijn, alleen bij uitmuntende kwaliteit.

Wijnen van de Cabernet Sauvignon kunnen lang bewaard blijven omdat hij gewoon weg meer tannines bevat dan andere druif soorten. We kunnen een beetje stellen dat wijnen onder de tien euro maximaal 6 jaar na oogstjaar bewaard kunnen worden. Bij exclusieve wijnen, en helaas ook duurdere wijnen zoals de top wijnen van Penfolds, Bernardus en top Chateau wijnen kan dit wel oplopen tot 50 jaar. Mits natuurlijk onder de beste condities bewaard.