Rood

Sartori Amarone della Valpolicella Classico Reius

0,75L | 15.5%

29 , 9 5

Corvina, Corvinone, Rondinella

Sartori

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Sartori Amarone della Valpolicella Classico Reius

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2035

Over z'n piek Na 2035

Aroma's

Rood fruit Kersen Pruimen Gedroogd fruit Rozijnen Kruidigheid

Wijn-Spijs

Vleesgerechten Wild Oude kazen

Vintage Rapport

2020 was een zeer goed jaar voor Valpolicella, gekenmerkt door een warm groeiseizoen dat resulteerde in rijpe en geconcentreerde druiven. De wijnen van dit oogstjaar zijn doorgaans evenwichtig en expressief.

Van modern en jeugdig, tot droge rijke wijnen met een intens karakter. Het familiebedrijf Sartori bezit het allemaal in hun assortiment. Enkele van hun wijnen behoren tot de top van Italië. Deze Amarone della Valpolicella is een van de beste wijnen in hun assortiment. Een intens aroma met een veelzijdige smaak.

Een bijzondere blend voor Sartori Amarone della Valpolicella

Een van de toonaangevende wijnhuizen in de Veneto is zonder twijfel Sartori. Dit familiebedrijf werd in 1898 opgericht door Pietro Sartori. Toen nog met het idee om zijn hotel te voorzien van goede wijnen. Zijn zoon Regolo wist het wijnbedrijf verder te laten ontwikkelen en aanzienlijk te groeien binnen de wijnwereld. Zijn investeringen hebben geleid tot modernisering maar ook zeker tot perfectionering waardoor de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk is toegenomen. Ze bezitten in bekende classico zones wijngaarden en vinificeren klassieke wijnen maar ook moderne, jeugdige wijnen. De blend bestaat uit 50 procent Corvina Veronese, 30 procent Corvinon, 15 procent Rodinella en 5 procent Cabernet druiven. Deze druiven staan allemaal aangeplant op de heuvels van het noordelijke deel van Verona. De bodem bestaat uit klei en kalksteen en geven de druiven bijzondere eigenschappen mee. De druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig geselecteerd en geoogst. In de wijnkelder drogen de druiven in kleine plastic kratten voor ongeveer drie maanden. Wanneer ze de perfecte droogheid hebben bereikt, volgt de persing en fermentatie. De temperatuur gecontroleerde fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Hierop volgt de gisting die ongeveer 30 dagen duurt en zorgt voor een hoog alcoholgehalte. De wijn rijpt minimaal 3 jaar in grote eikenhouten vaten na bottelen verfijnt de wijn op fles nog voor de duur van 6 maanden. Maar het lange wachten wordt beloond.

Het volle karakter van Sartori Amarone della Valpolicella

Er verschijnt een zachte Amarone in het glas met een intens rode kleur. In de neus intense aroma’s van rood fruit. De smaak is vol en fluweelachtig met een goede intensiteit. Deze wijn is ideal in combinatie met vleesgerechten, wild en oude kazen.

Productdetails

Alcoholpercentage	15.5%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Veneto
Wijnhuis	Sartori
Druivenras	Corvina, Corvinone, Rondinella
Houtrijping	Ja, Minimaal 3 jaar in grote eikenhouten vaten, gevolgd door 6 maanden flesrijping.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C