In het noorden van Italië ligt tussen de Dolemieten en het Gardameer de wijn regio Trentino. Hoewel er officieel gesproken wordt van Trentino-Alto Adige, zijn het in de praktijk twee afzonderlijke wijngebieden. In Trentino wordt er met name frisse, fruitige witte wijnen geproduceerd van de druifsoorten Chardonnay en Pinot Grigio. Maar vergeet ook zeker de rode wijnparels niet. De Marzemino en Teroldego druiven genieten in deze bergachtige streek en resulteren in kwalitatieve rode wijnen.

Het bergachtige Trentino

Het bergachtige gebied zorgt in de valleien voor de nodige bescherming van buitenaf. En de wind vanuit de berg zorgt dat het hier voldoende afkoelt. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht is groot, wat ervoor zorgt dat de druiven gelijkmatig kunnen rijpen en mooie zuren en aroma’s kunnen ontwikkelen. De omgeving en haar klimatologische kenmerken hebben ervoor gezorgd dat er veel verschillende druivenrassen aangeplant staan en dus ook diverse wijnen worden geproduceerd. De kwaliteit is altijd prioriteit geweest en is dan ook erg hoog. In de afgelopen tien jaar is het wijnbouwgebied sterk veranderd, in het voordeel van de witte rassen waar de laatste jaren voornamelijk de nadruk op ligt.

Typische druivenrassen van Trentino

Het gebied is groot en dankzij het toegankelijke klimaat is er ruimte voor veel verschillende druivenrassen. Zo vinden we er de bekende rassen Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot, Syrah, Riesling en Pinot Bianco, maar ook de typische Trentino druiven Marzemino, Teroldego, Rebo en Nosiola staan aangeplant. De Teroldego is een interessante druif en resulteert in krachtige wijnen. Deze staat voornamelijk aangeplant in het dal van Trentino op grindachtige bodems. De meeste wijnhuizen geven deze druif rijping op eikenhout, hierdoor krijgt de wijn diepte, complexiteit en een volle smaak. De Rebo druif is een kruising tussen Teroldego en de Merlot en geeft stevige rode wijn. De Nosiola wordt gebruikt bij zoete wijnen en is een heel stuk onbekender.

Wijnhuizen in Trentino

In ons assortiment bieden we diverse kwalitatieve wijnen aan uit deze prachtige streek. De wijnen van wijnhuis Borgo dei Posseri weerspiegelen op bijzondere wijnen het terroir van deze streek. Het wijnhuis houdt vast aan tradities en werken met veel respect voor de natuur. Wijnhuis Girelle weet ook als geen ander te profiteren van het uitstekende klimaat in Trentino. Zo is de Cembra Pinot Nero Trentino een indrukwekkende wijn met een geweldige prijs kwaliteit verhouding. De weelderige geuren en smaken van bosbessen, frambozen en kersen zijn goed te herkennen. Drink hem ietsjes gekoeld; de aroma’s komen dan nét iets beter tot hun recht. Een ware held uit het prachtige Trentino.