La Boscana Rood Costers del Sio

Hoewel de Spaanse wijn huizen soms al eeuwenlang actief zijn in de wijnbouw, gaat de geschiedenis van La Boscana Rood Costers del Sio minder ver terug dat men zou verwachten. Nog geen dertig jaar geleden, in 1992, werd het wijnhuis Costers del Sio opgericht. Pas in 1998 haalde oprichter Juan de Porcioles de eerste oogst binnen. In deze korte tijd heeft het wijnhuis zich ontwikkeld van klein familiebedrijf, tot een grote en serieuze speler binnen de Spaanse wijn bouw. Met La Boscana Rood Costers del Sio oogsten zij tevens veel lof. En wij snappen dat wel. Wanneer wij de proefnotities van onze vinologen erop naslaan, blijkt dat zij allemaal erg te spreken zijn over deze La Boscana Rood Costers del Sio.

De wijngaarden van Costers del Sio

Het wijnhuis Costers del Sio is gesitueerd in de gemeente Balaguer. Deze is gelegen in de Spaanse provincie Catalonië, op ongeveer 150 kilometer ten westen van metropool Barcelona. Het wijnhuis heeft maar liefst 71 hectare wijngaarden in eigen bezit. De aanplant van de wijngaarden is een mix van zowel inheemse als internationale druivenrassen. Voor La Boscana Rood Costers del Sio zijn er drie druivenrassen gebruikt. De tempranillo. Garnacha en Syrah. Dit gouden trio zorgt voor een weergaloze wijn uit Spanje. Om La Boscana Rood Costers del Sio helemaal bijzonder te maken krijgt het sap na de vergisting een lichte houtlagering. Vier maanden ligt het sap te rijpen op een mix van zowel Amerikaans als Frans eiken.

Indrukken van La Boscana Rood Costers del Sio

Deze wijn uit Spanje is een echte bijzonderheid. Haar complexiteit is karakteristiek. La Boscana Rood Costers del Sio is een rode wijn waar je van blijft genieten. Simpelweg omdat je bij elke slok weer andere nuances kan ontdekken in de wijn. De geur is al een groot feest. Fruit vormt de basis. Je ruik aalbessen, bramen en bosbessen. Een zweem van vanille en chocolade verraden de lichte houtlagering. Deze hinten van specerijen gaan door in de smaak van La Boscana Rood Costers del Sio. Je proeft zoethout, vanille en rijpe tannines. Een palet barstensvol fruit ontploft op je smaakpapillen. Je ontdekt bosbessen, bramen, frambozen en donkere kersen. Een excellente blend waar menig Spaanse wijn jaloers op mag zijn.