La Doncella de las Vinas Chardonnay

0,75L | 12.5%

11 , 9 5

Chardonnay

Familia Conesa

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

La Doncella de las Vinas Chardonnay

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Banaan Perzik Abrikozen Gele room Vanille Limoen

Wijn-Spijs

Romige pasta Kreeft Gebraden kip

Vintage Rapport

In 2024 zorgde het koele klimaat op 1100 meter hoogte voor een zeer langzame rijping van de druiven. Dit resulteerde in een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid met een dikke, volle structuur.

}

Dit is een unieke en zeldzame witte wijn uit de wijnstreek D.O. Pago. Deze streek staat bekend als één van de meest exclusieve herkomstgebieden. De eisen zijn erg hoog wat resulteert in unieke en volle wijnen. De familie Conesa die trouwens al jaren lang wijnen maakt in het gebied Tomelloso heeft een schat aan ervaring. Ze geven heel veel aandacht aan hun wijngaarden want daar begint het allemaal verteld de wijnmaker. De Pago Guijoso is samengesteld uit twaalf percelen met wijngaarden, in de gemeente van El Bonillo, een plaatsje in de provincie Albacete. Het prachtige gebied is omgeven door bossen met eiken en jeneverbes en in het gebied ontspringt de rivier de Guadiana.

De oogst van de Chardonnay

De wijngaarden van La Doncella de las Vinas staan er om bekend om hun koelte want ze liggen op een hoogte van wel 1100 meter boven zeeniveau. Het koele klimaat met veel wind een sterk dalende nacht temperatuur geeft een zeer langzame rijping. De Chardonnay trossen kunnen zo veel voeding halen uit de rijke bodem structuur en dat proeven we ook terug. De Chardonnay druiven krijgen ook voldoende zon uren en hierdoor is de mix tussen frisheid en rijpheid perfect. Na een lange rijping wordt de oogst gedeeltelijk met de hand binnen gehaald en in kratjes vervoerd naar La Doncella de las Vinas.

Mooie frisse Chardonnay deze La Doncella de las Vinas

Na de oogst worden alle trossen nogmaals gecontroleerd bij La Doncella de las Vinas. Dit om er zeker van te zijn dat enkel de beste trossen in de fles terecht komen. De vergisting gebeurd op lage temperatuur waardoor alles uit de trossen wordt gehaald. Het resultaat een dikke volle chardonnay deze La Doncella de las Vinas. In de geur een overweldigend boeket van geel en tropisch fruit zoals banaan, perzik, abrikozen en limoen. Maar ook nuances van gele room, vanille en rode appel. De smaak is milddroog van deze La Doncella de las Vinas Chardonnay en heeft een dikke vette structuur. Mooie smaken van tropisch fruit, vanille en gele room! Wat een klasse wijn!

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 7 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	12.5%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Castilla-La Mancha
Subregio	Cuenca
Land	Spanje
Wijnhuis	Familia Conesa
Druivenras	Chardonnay
Houtrijping	Ja
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c