Deze top Prosecco wordt natuurlijk gemaakt van de Glera druif afkomstig van de oudste wijngaarden in Veneto. Hier is het klimaat perfect en groeit de druif zeer gelijkmatig op. De frisse wind die door de wijngaarden waait geeft veel extra verkoeling en draagt bij aan de frisheid die we later terug proeven. Als de druiven in de vroege ochtend zijn geoogst worden ze bij Casa Coller zeer streng geselecteerd, alleen de allerbeste trossen worden verwerkt in deze Casa Coller Prosecco Extra Dry en dat merken wij goed. Een pure en zuivere smaak en een krachtige geur is het resultaat.
Deze Casa Coller Prosecco wordt gemaakt van de beste wijngaarden in Veneto, met alle zorg worden de druiven verbouwd en met de hand geoogst. Hierna volgt de Méthode Charmat om de bubbels in de fles te krijgen, niet zo maar bubbels maar een hele zachte en rijpe mousse. In de geur heeft deze Casa Coller Prosecco indrukken van groene appels, gedroogd geel fruit en kleine nuances van munt en citroen. De smaak is zacht en verfijnd, mooie rijpe mousse en fruit indrukken van appel, perzik, meloen en rijpe abrikozen.
