De Rombauer Zinfandel 2020 is een krachtige, maar relatief frisse Californische Zinfandel waarin rijp fruit en zorgvuldige houtopvoeding samenkomen. Wat maakt Zinfandel uit Californië zo herkenbaar? De druif ontwikkelt hier door het warme klimaat een hoge rijpheid, waardoor de wijn bekendstaat om zijn volle structuur en geconcentreerde fruitexpressie.
Deze wijn is gemaakt van Zinfandel, afkomstig uit verschillende wijngaarden in Californië (onder andere Sierra Foothills en Sonoma).
De druiven voor deze wijn komen uit meerdere wijnregio’s binnen Californië, waar Zinfandel al decennialang een belangrijke rol speelt.
- Warme klimaatzones: zorgen voor optimale rijping van Zinfandel.
- Koelende invloeden: helpen om balans en frisheid te behouden.
- Selectie van wijngaarden: draagt bij aan complexiteit in de uiteindelijke blend.
Deze combinatie levert een Zinfandel met diepgang en structuur.
Zinfandel – Californië
Zinfandel staat bekend om zijn krachtige karakter, diepe kleur en rijpe fruitexpressie.
De fermentatie vindt plaats met gecontroleerde extractie om kleur en structuur op te bouwen. Aansluitend rijpt de wijn deels op eikenhout, wat extra diepte en complexiteit geeft aan het geheel.
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De stijl wordt gekenmerkt door rijp donker fruit, kruidige tonen en een volle structuur. De combinatie van fruit en hout zorgt voor een krachtige maar gebalanceerde wijn.
Serveer rond 16–18 °C om de structuur en complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.
Rombauer Vineyards werd opgericht in 1980 in Napa Valley en groeide uit tot een van de bekendere producenten van Californische wijnen. Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn rijke stijl en consistente kwaliteit, waarbij zowel Chardonnay als Zinfandel een belangrijke rol spelen binnen het assortiment.
Verenigde Staten
