De wijngaarden van Markus Molitor liggen rondom hun thuisbasis in Klosterberg. Maar ook elders in de Moezel hebben zij wijngaarden. Uniek zijn de wijngaarden zeker. De riesling voor dit meesterwerk is afkomstig van een geselecteerde wijngaard, namelijk Urziger-Wurzgarten. Een autoriteit in de midden-moezel met een uniek terroir. De bodem bevat veel ijzer en leisteen, wat de riesling druif bijzonder complex maakt.
Daarnaast laat Markus Molitor zien wat ze nog meer kunnen met de Riesling. De Urziger Wurzgarten is een wijngaard op een helling. Echter komen de druiven voor Markus Molitor Riesling Urziger Würzgarten Spatlese alleen van de onderste ranken. Deze geen de druiven met het meeste aroma en wordt het boekt zacht-zoet. Deze benaming wordt Fruchsuss genoemd. Dit proces wordt allemaal streng gecontroleerd door markus Molitor zodat je met deze witte wijn echt iets bijzonders in handen hebt.
Met deze wijn van Markus Molitor heb je echt een kroonjuweel in handen Complexiteit, spannend en bijzonder krachtig van smaak. Je proeft echt het vakwerk wat Markus Molitor heeft afgeleverd. De weelderige gele kleur geeft al een spoiler: dit wordt lekker. Wanneer de Markus Molitor Riesling Urziger Würzgarten Spatlese inschenkt wordt je direct ingepakt door overrijpe perzik, frisse mandarijnen, gedroogde abrikozen en zachte honing. De mineralen van de Urziger Wurzgarten wijngaard komen goed tot uiting. Een verrassende kruidigheid zorgt ervoor dat Markus Molitor Riesling Urziger Würzgarten Spatlese helemaal compleet is.
