Markus Molitor

Markus Molitor behoort tot de absolute top van Duitsland en geldt als een van de belangrijkste producenten van Mosel-wijnen. Het wijnhuis staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, extreme precisie in wijngaardwerk en een breed spectrum aan wijnen die terroir, rijpheid en spanning combineren.

Het wijnhuis Markus Molitor

Markus Molitor is gevestigd in de Mosel en wordt geleid door Markus Molitor zelf, die het familiedomein al op jonge leeftijd overnam. Sindsdien heeft hij het wijnhuis uitgebouwd tot een internationaal erkende referentie voor Duitse wijn.

De filosofie van het huis is helder: elke wijngaard en elk perceel moet afzonderlijk worden begrepen en vertaald naar wijn, zonder concessies aan opbrengst of detailniveau.

Herkomst en wijngaarden

Het domein bezit en beheert wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze delen van de Mosel, waaronder Bernkastel, Wehlen en Zeltingen. De wijngaarden liggen vaak op extreem steile hellingen met leisteenbodems, die zorgen voor spanning, mineraliteit en precisie.

De combinatie van steilte, expositie en bodemtype speelt een doorslaggevende rol in het karakter van de wijnen van Markus Molitor.

Druiven en stijl

De absolute hoofdrol is weggelegd voor Riesling, een druif die bij Markus Molitor in alle mogelijke facetten wordt verkend. Van strak en droog tot rijk en geconcentreerd, altijd met focus op balans en zuiverheid.

Kenmerkend voor de stijl van Markus Molitor zijn:

• grote precisie en zuiverheid
• duidelijke terroirexpressie
• spanning tussen rijpheid en frisheid
• uitzonderlijk bewaarpotentieel

De wijnen zijn nooit gericht op snelle consumptie, maar op ontwikkeling over tijd.

De kleurencodering van Markus Molitor

Markus Molitor werkt met een herkenbaar systeem van capsulekleuren, dat de stijl en rijpheid van de wijn aanduidt.

• Witte capsule
  Droge tot zeer droge wijnen met focus op spanning en precisie.

• Groene capsule
  Wijnen met iets meer rijpheid en rondheid, vaak met een subtiele restzoetbalans.

• Gouden capsule
  Rijkere, geconcentreerde wijnen met duidelijke diepte en bewaarpotentieel.

Dit systeem helpt om de stijl binnen het brede assortiment snel te herkennen.

Vinificatie en filosofie

Bij Markus Molitor staat handwerk centraal. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand en vaak in meerdere selectierondes. Vergisting vindt plaats met inheemse gisten, meestal in grote oude houten vaten, om het karakter van druif en herkomst maximaal te behouden.

De vinificatie is gericht op transparantie, niet op interventie.

De positie van Markus Molitor binnen Duitsland

Markus Molitor wordt algemeen beschouwd als een van de belangrijkste ambassadeurs van Duitse wijn. Het huis heeft laten zien dat Riesling uit de Mosel kan wedijveren met de grootste witte wijnen ter wereld, zowel qua complexiteit als qua rijpingsvermogen.

Binnen Duitsland geldt het domein als een vaste referentie voor kwaliteit en consistentie.

Markus Molitor bij Perfectewijn.nl

Bij Perfecte Wijn vind je Markus Molitor voor wie Duitse Riesling zoekt met diepgang, spanning en precisie. De wijnen van dit huis laten zien hoe veelzijdig en serieus Mosel kan zijn, van strak en droog tot rijk en geconcentreerd.