In het hartje van de zuid Italiaanse wijnbouw in Salento staan de wijngaarden voor deze witte wijn. Er wordt gekozen voor de Sauvignon Blanc met daarbij Malvasia. Deze twee druivensoorten vullen elkaar perfect aan geven een romige maar ook frisse stijl. Maar voordat het zo ver is rijpen de trossen in een perfect klimaat met veel zonneschijn maar ook verkoeling door de wind vanaf de oceaan. Hierdoor is de verhouding tussen warmte en verkoeling perfect. De oogst voor deze witte wijn wordt in de vroege ochtend binnen gehaald. Dit beschermd de oogst tegen oxidatie en kneuzingen tijdens het transport naar Masseria Pietrosa
Wat een feest en dat voor deze prijs, sttt niet verder vertellen! Deze witte wijn van Masseria Pietrosa komt uit het wijngebied Salento. Hier groeien de druiven Malvasia en Sauvignon Blanc in de beste omstandigheden. En dat proeven we terug want hij is heelrijk fruitig met mooie zachte frisse tonen. De wijngaard ligt ook op een hoogte van 100 meter boven zee niveau hierdoor heeft hij voldoende frisheid. In de geur noteerden wij voor deze Masseria Pietrosa Bianco Salento indrukken van intense aroma's van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen. De smaak is heerlijk zacht en verfijnd! Heerlijk fruitig en een zacht rijpe afdronk!
