Lifili Primitivo Salento

0,75L | 13.5%

8 , 9 5

Primitivo

Lifili

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Lifili Primitivo Salento

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Donkere bessen Kruiden Tabak Zoethout

Wijn-Spijs

Italiaanse pasta Kaasplankje

}

Primitivo in zijn mooiste vorm. De wijnen gemaakt van deze druif zijn meestal intens en heerlijk fruitig. De Lifili Primitivo Salento van het wijnhuis A6mani is een prachtig voorbeeld van een geweldige Primitivo zoals we hem het liefst zien. De drie nichten Elise Clerfeuille, Francesca en Maria Cavallo produceren deze Primitivo van de beste kwaliteit in het hete Apulië in Zuid-Italië.

Drie vrouwen één passie

De naam A6mani betekent letterlijk; ‘naar de zes handen’. Het staat voor de drie nichtjes die samen hun droom hebben verwezenlijkt met de aanhoop van hun eigen wijnhuis in het dorpje Fragagnano. Hier produceren ze met veel liefde en passie wijnen van de typische autochtonen druivenrassen uit de streek. Apulië is een van de mooiste wijnregio’s van Italië en wordt gekenmerkt door een droog en heet klimaat. De opbrengsten blijven dus laag en de wijnbouw kan af en toe een uitdaging zijn. Maar de twee druivenrassen Primitivo en Negroamaro, de favoriet van de drie vrouwen, blijken het juist in dit klimaat bijzonder goed te doen. In Puglia groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op klei- en kalksteenbodems. Na de handmatige oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig opengebroken. Hierna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Hoe smaakt de A6mani Lifili Primitivo Salento?

Deze Primitivo weet indruk op ons te maken met een prachtige intens rode kleur en een fluweelzachte structuur. De fruitige aroma’s springen uit het glas met overduidelijk donkere bessen voorop. Het fruit wordt aangevuld met aroma’s van kruiden, tabak, zoethout en lichte tonen van vanille. In de smaak een ronde en soepele wijn met een indrukwekkende lengte. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de bodem, die wordt gedomineerd door kalksteen en klei. Een heerlijke combinatie bij een Italiaanse pasta of een kaasplankje.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 4 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Puglia
Subregio	Salento
Wijnhuis	Lifili
Druivenras	Primitivo
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c