In tegendeel tot de rode variant kent de witte Montgras Quatro een keur aan originele druivenrassen. We kennen allemaal de Sauvignon Blanc en Chardonnay van de Chileense wijngaarden. Daarnaast is Semillon ook nog enigszins geliefd op de wijngaarden. Montgras besloot het anders aan te pakken: totaal andere druivenranken werden geënt op de wijngaarden in Colchagua. Druivenrassen waar teruggepakt wordt op de vroegere Spaanse wijnbouw - daar waar de Chileense wijnen haar oorsprong vinden. Hierdoor kozen de experts bij Montgras voor de verfrissende Verdejo, de bloemige Viognier, de fruitige Vermentino en de verfijnde Albarino druif.
Net zoals bij de rode variant van Montgras Quatro is de samenstelling ieder jaar wisselend. Er wordt gekeken naar wat de mooiste combinatie is. Ook het etiket speelt hierin weer een grote rol. Iedere druif wordt vertegenwoordigt door een bepaalde kleur. Hoe meer aandeel de druif heeft in Montgras Quatro Wit, hoe vaker de kleur voorkomt op het etiket. Doordat de wijngaarden relatief dichtbij de oceaan aangeplant zijn, wordt Montgras Quatro Wit heerlijk fris. Denk aan vers geplukte Granny Smith appels, verkwikkende grapefruit maar ook iets van ananas en perzik. De finale doordrenkt van groene kruiden en bloesem in bloei zorgt gegarandeerd voor een glimlach op je gezicht.
