Deze heerlijke rode wijn van Pasqua, Pasqua Passimento Rosso Romeo & Juliet is gemaakt van Corvina, Croatina en Merlot. Een perfecte blend voor deze topper! Wat maakt deze wijn naast het etiket nu zo bijzonder? De methode waarmee de wijn word gemaakt, namelijk de Passito Methode. Na de oogst worden de druiven in kleine kratten in de zon te drogen gelegd. De wijnmaker laat de druiven ongeveer 30% indrogen waardoor de druiven rijker worden aan suikers en de smaken veel geconcentreerder. Na het vinificatie proces rijpt deze heerlijke rode wijn gedurende 3 maanden op eikenhouten vaten om zo nog meer kracht en souplesse in de wijn te verkrijgen.
Loopt het water u al in de mond? Nou bij ons wel! De kleur is diep robijnrood met een zwarte kern. In geur van deze Pasqua Passimento Rosso Romeo & Juliet rijke aroma’s van rood fruit, kruiden, vanille, krenten en licht cederhout. De smaak is heerlijk. Net een jonge Amarone! Fijne nuances van rijp zwart fruit die in balans worden gebracht met kruiden en vanille. De intense afdronk is zacht en zwoel, fenomenaal!
