In het zonovergoten Salento, het juweel van Puglia, vinden we de wijngaarden van deze sensationele Primitivo del Salento. Dankzij het gepassioneerde vakmanschap van het wijnhuis Varvaglione Vigne e Vini komt de 12 e Mezzo serie tot leven. Onder de zorgzame handen van wijnmaker Cosimo Varvaglione floreren de Primitivo druiven. Met perfecte zonnestralen, een bodem vol kalk en klei, en de verkoelende zeebries, worden deze druiven handmatig geoogst op hun piek.
Na een zorgvuldige persing, wordt de 12 e Mezzo Primitivo deskundig gerijpt. Maar, let op! Cosimo Varvaglione heeft een magisch gevoel voor timing, waardoor het alcoholpercentage precies op 12,5% blijft – en daarmee is ook de naam van deze wijn verklaard: 12 e Mezzo betekent letterlijk twaalf en een half. Deze wijn is een symfonie van aroma's: denk aan rijke zwarte vruchten, kruidige ondertonen, en vleugjes chocolade en drop. De smaak is een prachtige melodie van rijpe kersen, bessen en bramen, vergezeld van accenten van cacao, vanille en hout.
