De meest prestigieuze blauwe druif, uitgevoerd door de perfectie van Zantho. Mede dankzij wijnhuis Zantho, zie je de Oostenrijkse wijnen weer volop in wijnkasten verschijnen. De wijnen uit Oostenrijk waren altijd vrij populair, tot de jaren tachtig. Een falende wijn-wetgeving en misbruik van bijvoorbeeld sulfiet waren de oorzaak van de Oostenrijkse wijncrisis. Hierdoor stortte de wijnbouw van de Alpenland volledig in. Echter is de wetgeving momenteel een van de strengste van Europa. Daarnaast staat duurzaamheid hoog in het vaandel bij vele producenten, zoals bij Zantho. Deze Zweigelt uit Burgenlland is namelijk niet alleen ontzettend lekker, ook is deze rode wijn Vegan Friendly geproduceerd.
De Blauer Zweigelt uit Burgenland
De wijnbouw in Oostenrijk wordt gedomineerd door twee druivenrassen, die bijna een soort van Nationale trots hebben verworven. Allereerst de witte Gruner Veltliner, die steeds meer ontdekt wordt bij vele wijnliefhebbers. Daarnaast heb je de Blauer Zweigelt. Samen zorgen deze twee druiven voor een grote oppervlakte aan wijngaarden. De Blauer Zweigelt van Zantho groeit in het oosten van het land, in de provincie Burgenland, op een steenworp afstand met de grens van Hongarije. Juist in dit gebied is de temperatuur een stuk hoger ten opzichte van de rest van Oostenrijk. Hierdoor ontwikkelen de Blauer Zweigelt druiven hier excellent en bevatten ze ontzettend veel karaker.
De geur en smaak van Zantho Zweigelt Burgenland
Deze rode wijn van Zantho zet wijngebied Burgenland op de kaart. Een enkele slok van deze Blauer Zweigelt verleidt je om meer te gaan ontdekken uit dit adembenemende gebied in het oosten van Oostenrijk. De geur is magisch haast sprookjesachtig. Je ruikt donkere, warme kersen en zwart bessen. Een zwoele toets van bramen maakt het geheel compleet. Ruik nogmaals en je herkent zelfs iets van pittige kaneel. De smaak is adembenemend. Hier werden wij even stil van. Wij waren al overtuigd van de kwaliteit die Oostenrijkse wijnen kunnen brengen, echter is dit kwaliteit van de bovenste plank. Je proeft fijne specerijen en uitgesproken fruit. Dit, in combinatie met de evenwichtige zuurgraad en volle afdronk, zorgt ervoor dat wij dit echt een perfecte wijn kunnen noemen.
2021
