La Villette Pinot Noir

Wijnhuis La Villette kunnen wij niet meer wegdenken uit ons assortiment. Zo ook deze parel, La Villette Pinot Noir. Als de Fransen ergens goed in zijn dan is het wel in het maken van prachtige Pinot Noir druiven. De naam La Villette heeft een prachtige historie. La Villette is een oude wijk in Parijs van waaruit vroeger heel Parijs werd bevoorraad met wijn en etenswaar. Dit gebeurde per boot of met paard en wagen. Het etiket La Villette Pinot Noir refereert hier ook naar terug. De rivier waarop de boten met voorraad voeren is op het etiket afgebeeld. Voor het maken van de La Villette wijnen word gebruik gemaakt van het label Vin de France. Dat wil zeggen dat druiven uit verschillen gebieden met elkaar geblend mogen worden. De La Villette Pinot Noir word gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De wijngaarden voor deze heerlijke rode wijn zijn gelegen aan de voet van de Pyreneeën waar het klimaat perfect is voor de Pinot Noir. Een zeer goede balans tussen warmte en koelte.

La Villette Pinot Noir licht gekoeld heerlijk!

La Villette Pinot Noir is een groot succes. Door de houtlagering van ruim 6 maanden krijgt deze rode wijn een mooie subtiele body. De kleur is helder rood met een prachtige paarse schittering. De geur is magnifiek. Alle geuren zijn perfect in balans aanwezig zoals aroma’s van frambozen, bosbessen, pruimen en wat getoast eiken en vanille. De smaak is perfect zacht. Rijke nuances van rijp rood fruit die worden afgewisseld met wat lichte specerijen en zoethout. De afdronk is zelfs Bourgogne waardig! Drink deze rode wijn licht gekoeld.

Wat eten we bij de La Villette Pinot Noir

Deze lichte rode wijn is bij uitstek de wijn voor bij kalfsvlees en eend. Maar ook is hij te combineren met onder andere gevogelte en pate's. Maar deze La Villette Pinot Noir mag en kan natuurlijk gewoon heerlijk op de bank gedronken worden.