De Campo di Marzo Salice Salentino komt uit Salento, een regio in de hak van de laars van Italië. Deze regio staat tevens bekend om haar productie van olijfolie. De Salice Salentino heeft een DOC kwalificatie, wat inhoud dat er bepaalde wetgeving is met betrekking dat productie van deze wijn. De Salice Salentino bevat bijvoorbeeld twee druivenrassen: de negroamaro en de Malvasia Nera. Twee druivenrassen die het uitermate goed met elkaar kunnen vinden. Het krachtige en robuuste van de malvasia Nera gaat supergoed met het fruitige en licht bittere van de negroamaro. Een gouden combinatie dus.
Tijd om te proeven. Een slok van Campo di Marzo Salice Salentino en je bent een liefhebber van deze rode wijn uit het zuiden van Italië. Een geliefd wijn door de rijke smaken in combinatie met de zachte tannines. Elegantie en verfijnd. De neus wordt al verwend door nuances van rijpe fruit tinten van rood en donker fruit, samen met kruiden en iets van jam. Je krijgt al dorst van deze voortreffelijke geur. De smaak is exceptioneel. Wauw wauw wauw. Je proeft een heel scala aan aroma’s: bramen, zwarte kersen en rijpe pruimen. Een toets van zoethout en een kruidje maken deze Salice Salentino helemaal compleet. Er is slecht een nadeel aan deze prachtige wijn: de fles is zo leeg.
