It´s all about Rosé
- 0,75L | 12.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
It´s all about Rosé
Taste & Aging
Complexity
Accessible & smoothDrinking Window
Aromas
Food Pairing
It’s All About Rosé 2025 IGP Saint-Guilhem le Désert, Frankrijk
It’s All About Rosé 2025 is een frisse, fruitige rosé uit de Languedoc met een licht mediterrane stijl. Bleek zalmroze van kleur, soepel in de smaak en gemaakt voor zonnige borrels, lichte gerechten en ontspannen momenten aan tafel.
Wijngaarden en regio
Deze rosé komt uit IGP Saint-Guilhem le Désert, in de Languedoc-Roussillon.
Ligging / Herkomst: De druiven groeien rond Saint-Saturnin-de-Lucian, aan de voet van de Mont Saint-Baudille. Dit deel van de Languedoc combineert mediterrane warmte met droge omstandigheden, waardoor de druiven mooi rijp worden.
Bodem: De wijngaarden staan op kalkrijke kleigronden. Kalk helpt de wijn fris en precies te houden, terwijl klei bijdraagt aan ronding en fruitexpressie.
Klimaat & Invloeden: Het mediterrane klimaat zorgt voor veel zon en rijp fruit. De droge omstandigheden helpen om de druiven gezond en geconcentreerd te houden.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is modern en gericht op frisheid, zachte extractie en een verfijnde kleur.
Vergisting: De verwerking is gericht op het behouden van fris fruit en elegantie. Daardoor krijgt de wijn zijn lichte zalmroze kleur, zachte structuur en toegankelijke roséstijl.
Extractie: De extractie blijft bewust zacht. Zo blijft de rosé soepel, fris en delicaat, met een subtiele kleur en een lichte, verfrissende afdronk.
Alcoholpercentage: Met 12,5% alcohol heeft deze rosé genoeg vulling voor zijn fruitige stijl, terwijl hij licht en doordrinkbaar blijft.
Druivensamenstelling
De blend bestaat uit 2 klassieke mediterrane druivenrassen voor rosé.
Cinsault: Cinsault geeft de wijn zijn lichte kleur, frisse rode fruit en soepele, elegante structuur.
Grenache: Grenache brengt zachtheid, ronding en rijper rood fruit in de blend.
Proefnotities en serveertips
Bleek zalmroze in het glas, met een subtiel blauwe zweem en een frisse geur van rode bessen. De smaak is zacht, soepel en verfrissend, met fijne balans en een luchtige fruitigheid. Een toegankelijke rosé die precies past bij borrel, picknick en lichte zomerse gerechten.
Serveertemperatuur: Serveer op 8–10 °C, zodat het rode fruit, de frisheid en de zachte structuur mooi strak blijven.
Gerechten: Lekker bij aperitiefhapjes, frisse salades, gegrilde groenten, lichte visgerechten, kip van de barbecue of mediterrane borrelplanken.
Product details
| Alcohol content | 12.5% |
|---|---|
| Vintage | 2025 |
| Size | 0,75L |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Producer | Les Bertholets |
| Varietal(s) | Cinsault, Grenache |
| Ideal serving temperature ? | 8° - 10°C |
