| Alcohol content | 13.4% |
|---|---|
| Size | 0.75L |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Producer | Le Grand Noir |
| Varietal(s) | Syrah |
Le Grand Noir Syrah Pays d’Oc
Zuid-Franse Syrah met power en souplesse. Le Grand Noir kiest voor een pure, fruitgedreven stijl uit de Pays d’Oc, met de herkenbare peper en zwarte bessen van de druif in de hoofdrol. Wat is de ideale serveertemperatuur voor deze Syrah? Serveer op 16–18 °C, dan blijft hij het meest gebalanceerd en aromatisch.
Wijngaarden en regio
De druiven komen uit Frankrijk, Languedoc-Roussillon, binnen de IGP Pays d’Oc. Het mediterrane klimaat levert rijp zwart fruit, terwijl voldoende frisheid behouden blijft voor een evenwichtige stijl met fijne tannines.
Vinificatie en rijping
Gemaakt in een moderne, zuivere stijl die het zwarte fruit en de kruidigheid laat spreken. De focus ligt op balans tussen fruit, zuren en tannines, met een subtiele toets vanille in de smaak.
Druivensamenstelling
Syrah – Pays d’Oc
100% Syrah met intense zwarte olijf, peper en kruidigheid in de geur.
Proefnotities en serveertips
Dieprood met paarse schakering. In de neus zwarte olijven, peper en een kruidige toets. Smaak met zwarte bes, een vleugje vanille, goede zuurgraad en mooi afgeronde tannines. Serveer op 16–18 °C. Past goed bij pasta, rood vlees en licht gekruide gerechten. Bewaarpotentieel 5 jaar.